土田 かおりです

こんがり焼いた食パンにバターを塗って朝食に。
惣菜パンは、ランチにお薦め。
おやつに食べたいデニッシュパン。

毎日食べるものだから、種類を豊富に
素材にこだわったパンも揃えています。


お店の近くにあるパン屋さんから、日曜日だけ届くパンがあります。
それも、20個だけ。

このパン屋さん、
別府市の学校給食にパンを出しておられるんです。

だから、学校がお休みの日曜日だけ、特別に焼いてもらっているんです。

朝、焼いたばかりの、
ほっかほかの状態で届くんですよ!

学校で採用されているパン屋さんだから、
安心ですよね。

好みに合わせて選んで頂ける様に、できるだけたくさんの種類を
揃えるようにしています。

最近の人気は、Apelle の  Fossette

上級品の小麦粉を使用し、
独自の低温長時間熟成による製法で
じっくり焼き上げられた
ふんわり、しっとりしたパンです。

中でも私のお薦めは、「おいもワッサン」です。

バター風味のパン生地に
甘さを抑えたサイコロ状のさつま芋が
織り込まれています。

オーブンで焼いて食べると、さつま芋が
ホクホクして、おいしいですよ!
忙しい朝は、そのままでも!!


もうひとつお薦めは、フランソアの食パン「時のこだわり」です。

全て天然素材!
低温でじっくりと、一般の製法の約3倍の
時間熟成させて作られた食パンです。

しっとり、ふんわりした食感が
いつまでも続きますよ。

 



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