土田 かおり(つちだ かおり)です

自然の恵みたっぷりの、素朴で美味しい干物。

保存性が良いだけではなく、美味しく、
栄養面でも優れた食品なんですよ!

美容や健康に、酒の肴に、手軽な一品です!


古くから伝わる「干物・乾物」は、保存食として培ってきた技術なのですが、
新鮮そのものの素材を干物にすると、これまた格別に美味しいのです。

天日で乾かすことで、殺菌・消毒効果が高まり、香りや旨みが増します。

さらに、 ビタミンや、カルシウム、鉄といったミネラル、食物繊維などの
栄養素が濃縮されて、栄養価も高くなるんです。

アジを干物にすると、タンパク質や栄養に優れた魚脂が
生のアジの2倍以上に増えるそうですよ。


今お薦めはCGC自然のあしあと「スモークサーモン」です。

サラダ良し、カルパッチョ良しのおいしい逸品ですよ!!

このサーモンは高鮮度のトアウトサーモンをオーク材でていねいに燻製しました。
サーモンはお子様も大好きな商品ですよね。

  

ビタミンD、
ビタミンB12、ナイアシン、たんぱく質、ビタミンB6が多く含まれます。

しっかり栄養を取りたいときには手軽にアレンジできるおすすめ品です。

そのほかにめかぶ、ひじきやもずくもお薦めです!!

美容や健康のために、是非、食べていただきい一品です。


そして、もうひとつ、

沖縄産の「海ぶどう」もお勧めです。

カルシウム、鉄分、ビタミン、ミネラルを
豊富に含んだ身体にやさしい自然食品です。

食卓の一品にどうぞ!!



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